名もなき家事ってありますよね。
わたしは冷蔵庫・冷凍庫整理が若干苦行なのですが、のばしのばしにしていたこの作業をしたらものすごくスッキリしたので、今後の備忘録として、自分の戒めとして記録します！
こんにちは！
りんご（Instagram @lingo1003020）です。
虫垂炎手術から3週間ほど経ちまして。
ようやく、朝夕の送迎で自転車をかっとばせるようになり、そして、食欲が戻ってきました。
となると、やる気も少し出てくるものです。
そう、先送りにしていた仕事を片づけるチャンス！
名もなき家事の代表格とも言える（個人的にそう思うだけですが）「冷蔵庫・冷凍庫の食料一掃」です。
先月、両親がご飯をつくりに来てくれたときに買ってきてくれたニンジン。
安売りしていたときに大量買いしたニンジン。（なぜ、こうもかぶるのか）
2か月近く保管している鶏むね肉。
使いかけたまま数週間放置した白菜をはじめとした葉物野菜など…。
あっちとこっちのパーツを組み合わせつつ、せっせと消費。
なんとか冷凍もの、葉物野菜は消費できたのですが、しかし、ニンジン、余っちゃうんですよねえ。
スープに、味噌汁に、煮物にしたとて、さほど消費できないんです。
ということで、キャロットケーキを思い立ちました。
ニンジンを一気に1～2本消費できる＆おいしい＆ヘルシーってやつです。
そんなときになぜか色々予定って重なるもんです。
仕事がいつもの倍くらいの忙しさ！
さらに友人の訪問も突然決まった！
お風呂のカビがもう限界！
おたいこがフローリングを盛大に汚す！
ついでに喉も痛い！！
「料理なんてしたくない～」「味噌汁・ご飯・おかず一品でいいじゃん」の心境です。
つまり、食材消費があまり進まない…
「焼き菓子づくりなんて時間のあるときにしたい」と思うのですが、そこをあえて頑張ってみました。
いつもおたいこと一緒に9時台には寝るところを、ちょっと頑張ってみました。
寝かしつけはオットに任せ、あとはモクモク作業を進めるだけ！
食器の片付けをして、クイックルワイパーで床掃除。
ニンジンをフープロでみじん切り。
卵2個、砂糖80g、米油50㏄、ニンジン、レーズン、米粉100g、ベーキングパウダー5gをひたすら混ぜ、電子調理機にかけて40分放置！
その間にお風呂掃除をして、おもちゃの片付けなどをして翌日の友人訪問に備えます。
そして40分後…いい香りがおうち中に広がってできあがり！
米粉でグルテンフリーかつくるみも大量に入れた超ヘルシーなケーキです。
これで完成でもよいのですが、先日クリームチーズを買ったので、上に乗せるフロストもつくってみました。
まー、興味あるよね、白黒たち。
「ちょっと緑が足りないな？ミントとかないかな？」と思ったのですが、いまは冬。
あ、ネギ刻んだヤツがあったな！と思ったのですが、思いとどまりました。
できあがったケーキは最高のできばえ！とまではいかなかったのですが、友人も喜んでくれて、材料も一気に消費できたので満足度がとっても高かったです✨
人間の脳というのは、「やり残したことを気にする」という性質があるようです。
ツァイガルニク効果というそうですね。
ただ、それはときにストレスにもつながるそう。
だから、「ずっと気になっていたことを片づける」というのはストレス減にも効果があるし、”自己肯定感がUPする”と表現している人もいましたが、本当にそのとおりだと思います。
今回わたしは、睡眠時間を削って無理くりにやり残しを片づけましたが、やり残しを定期的に片づける空白の日をつくるとかができたらいいなと思いました✨
キャロットケーキを焼いた翌朝のおたいこの送迎のとき、心なしか景色もいつもよりきらきらしているように見えました。
何かと忙しい師走。年末です。
同じように、やり残しを気にしながら日々を過ごしている方の小さなヒントになっていたらうれしいです。
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